The Hometown Guide: Brooklyn

The Hometown Guide: Brooklyn

The Hometown Guide: Brooklyn

Er zijn er maar weinig die eindigen met een carrière met meerdere fenomenen zoals die van Kerry Diamond. Diamond is een redacteur die PR-manager werd, werd restauranthouder en werd weer hoofdredacteur. Diamond en haar medeoprichter Claudia Wu vieren de kracht van vrouwen in de voedingswereld in hun onafhankelijke tijdschrift Cherry Bomb . In het eerste nummer, vijf jaar geleden, stond Karlie Kloss op de omslag en ze vertonen geen tekenen van vertraging. Tot op heden hebben ze een kookboek , twee podcasts , en de Cherry Bombe jubileum —Een dag lang alles wat met eten en wijn te maken heeft in New York City. We hebben Diamond ingehaald op de hielen van haar zesde jubileum en kregen een rondleiding door haar buurt in Brooklyn, inclusief haar koffiebar, Smith Canteen, en een paar door vrouwen gerunde bedrijven waar ze van houdt.

ONTDEK ONZE HELE BROOKLYN-GIDS



Kerry's keuzes

  • Books Are Magic  <br> <em>Cobble Hill</em>

    Boeken zijn magie
    Cobble Hill

    De bewoners van Cobble Hill, Carroll Gardens en Boerum Hill waren terecht teleurgesteld toen een van de beste onafhankelijke boekhandels in alle stadsdelen (en misschien wel het land) aankondigde dat het eind 2016 zou sluiten. Na vijfendertig jaar in het bedrijfsleven, wat dat ook was om te komen nadat BookCourt grote schoenen te vullen had. En het deed - vul ze. Romanschrijver Emma Straub ( De vakantiegangers , Moderne geliefden ) kwam binnen met haar man, ontwerper Michael Fusco-Straub, om de onmiddellijk geliefde Books Are Magic te openen. Hun maandelijkse reeks boekbesprekingen en signeersessies brengt het helderste van de literaire wereld naar voren (waarvan Straub een duidelijke lieveling is). Als het je eerste keer is, maak dan een foto van hun leuke muurschildering voordat je naar binnen gaat.

    beste lichaamsoliën voor de huid
  • Bird <br>Williamsburg</em>

    Vogel
    Williamsburg

    Eigenaar en koper Jen Mankins heeft een beetje een imperium opgebouwd in Brooklyn, en trekt daarbij Manhattanites uit om te winkelen. Haar oog is zowel eigenzinnig als cool, wat betekent dat je hier een behoorlijk oneerbiedige (en heldere) mix zult vinden, samen met keuzes Alexander Wang, Zero + Maria Cornejo en Tsumori Chisato. De rekken voor mannen zijn net als op punt.



  • Catbird  <br>Williamsburg</em>

    Catbird
    Williamsburg

    Dit piepkleine winkeltje aan de hoofdweg van Williamsburg is al jaren een van de beste bronnen in Brooklyn voor sieraden. Stapelbare ringen, lieve kleine hangers en meer kostbare aanbiedingen van ontwerpers als Elisa Solomon vullen de doosjes. Vreemd genoeg, omdat de ruimte krap is, vinden we het eigenlijk leuker om op hun website te winkelen.

  • Eva Gentry Consignment  <br>Boerum Hill</em>

    Eva Gentry Consignment
    Boerum Hill

    Eva Gentry Consignment is niet jouw typische kringloopwinkel. Op een willekeurige dag vind je Marni, Stella McCartney, Ann Demeulemeester, Dries Van Noten, Helmut Lang en Alexander Wang. De kleding is gaaf en is vaak nooit echt gedragen.

  • La Vara <br>Cobble Hill</em>

    In de zomer
    Cobble Hill

    Ga met een paar vrienden naar La Vara, want je wilt alles op het menu bestellen, te beginnen met de gebakken kikkererwten en je een weg te banen door alles wat er goed uitziet - dat is het allemaal. Chef-kok Alex Raij serveert Zuid-Spaanse gerechten met Joodse en Moorse invloeden, dus huisgemaakte gezouten kabeljauw wordt geserveerd met citrus, olijven, ei en granaatappel, en een halve kip wordt geserveerd met gekruide uien en komijn.



    ideeën voor roadtrips langs de kust van Californië
  • Lilia  <br>Williamsburg</em>

    Lilia
    Williamsburg

    Het is nog steeds vrij moeilijk om een ​​reservering te maken bij de eerste solo-onderneming van chef-kok Missy Robbins, een Italiaans restaurant dat is gevestigd in wat vroeger een autogarage was. Pasta is hier populair, maar mensen houden ook van gegrilde zeevruchten - het menu is onderverdeeld in grote vis en kleine vis, maar de waarheid is dat ze qua grootte allemaal standaard zijn voor de hoofdgerechten. Mocht u zich overdag in dit deel van Williamsburg bevinden, ga dan naar de afhaalmaaltijd Lilia Caffé naast de grote eetzaal voor sterke espresso en huisgemaakt gebak in de ochtend, en heerlijke softijs en focaccia-middag, beide goed voor een snel tanken. Foto: Evan Sung.

    beste juwelierszaken in los angeles
  • ZelfdeProspect Heights '/>

    MeMe's Diner
    Prospect Heights

    Deze pretentieloze buurtgemeenschap stelt comfortvoedsel op nul: gehaktbrood, kipkoteletten, pasteitjes, mac 'n' kaas op de kookplaat. De brunch is ook episch, met zijn frito migas en een bagel babka van alles. (Dit is tenslotte New York.) Samen hebben mede-eigenaren Libby Willis en Bill Clark, die voor het eerst samenwerkten bij Brooklyn Vegan Bakery Ovenly, alles in het werk gesteld om een ​​warme en gastvrije ruimte te creëren gericht op de LGBTQ + -gemeenschap, maar het is het soort plek waar je wilt rondhangen, ongeacht je seksuele geaardheid. MeMe's is genoemd naar de grootmoeder van Clark, en de hele ruimte heeft een all-in-the-family sfeer: de leren banken zijn ontworpen door Willis 'broer, die in de Hudson Valley woont, en de eigenzinnige olieverfschilderijen zijn gemaakt door haar grootvader.
    Foto: Noah Fecks.

  • PapaverCobble Hill '/>

    Poppy's
    Cobble Hill

    Poppy's is al lang een favoriete horecagelegenheid: alles is goed, seizoensgebonden en attent. In het weekend opent het zijn cafédeuren naar de buurt en serveert het Poppy's geliefde zoete lekkernijen (chocoladebabka, wortelpistachecake), plus tartines en graansalades. Er is ook een lunchbox in het weekend, ideaal als je haast hebt of iets mee wilt nemen naar het nabijgelegen Carroll Park.

  • Shen Beauty <br>Carroll Gardens</em>

    Shen schoonheid
    Carroll Gardens

    Shen Beauty herinnert ons eraan hoe sommige van onze favoriete beautyboetieks waren toen ze voor het eerst werden geopend, en biedt een steeds groter wordend assortiment exclusieve, nichemerken, zoals Kate Logan en Percy & Reed, in een schone, lichte en elegante meisjesruimte. Alles hier is superschoon en ook niet giftig, inclusief de eigen lijn van schone huidverzorging van rommel, wat een behoorlijk verbazingwekkende aanraking is.

  • Smith Canteen  <br>Carroll Gardens</em>

    Smith kantine
    Carroll Gardens

    Dit grab-and-go café en koffiebar is verscholen in een oude apotheek uit het begin van de twintigste eeuw (tegelvloeren en originele planken die nu indie-tijdschriften tonen). Het team maakt dagelijks hun eigen verse amandelmelk klaar, en de kurkuma latte is iets om te bestellen, er is ook een stevig menu met groene, zwarte en kruidenthee, plus de standaard espressodranken die je van een plek als deze zou verwachten. Hun nieuwe bakker, Gabi, staat bekend om haar muffins met aardbeien, basilicum en quinoa - ze zijn meestal om 9 uur uitverkocht.
    Foto: Naian Gonzalez.

  • The Good Fork <br> <em>rode haak</em>

    De goede vork
    rode haak

    Vaste gasten van de Red Hook-plek van chef-kok Souhi Kim zullen je vertellen om te beginnen met de zelfgemaakte varkensknoedels - ze stellen niet teleur. Hoewel er genoeg is om uit te kiezen wat de hoofdgerechten betreft, is haar andere specialiteit de biefstuk en eieren, geserveerd in Koreaanse stijl met Kimchi-rijstwafels. (Je kunt tofu eten voor de biefstuk.) Dezelfde warmte die Kim in haar kookkunsten steekt, is voelbaar in de ruimte - de eetkamer is vaag maritiem, met een gebogen houten plafond en kleine hokjes die gezellig aanvoelen. Ga op woensdag voor ramenavond. Vertrouwen.